Precio: 37€


Menú Nº1

Entrantes

  • Surtido de ibéricos de bellota (jamón ibérico, lomo, salchichón y chorizo)
  • Ensalada de ventresca de bonito y pimientos del piquillo confitados con vinagreta de cebolleta
  • Gambas a la plancha (6 por persona)

Plato Principal

  • Cordero asado en horno de leña con ensalada
  • Entrecote a la brasa con guarnición
  • Bacalao al pilpil o vizcaína
  • Rodaballo a la plancha con refrito bilbaíno

Postre

  • Milhojas de nata y crema con helado

Vino tinto crianza, blanco o rosado Agua, pan y café incluido

Precio 37€ IVA no incluido por persona


Menú Nº 2

Entrantes

  • Jamón ibérico de bellota viejo
  • Foie grass de pato casero con compota de tomate y mantequilla de cítricos
  • Viera gratinada de pisto y txangurro

Plato principal

  • ½ ración de bacalao al pilpil sobre lecho de setas de temporada
  • ½ ración de cordero asado en horno de leña con ensalada

Postre

  • Milhojas de hojaldre rellenas de nata y crema con helado

Vino tinto crianza, blanco o rosado (1 botella para 2 personas). Agua, pan y café incluido.


Precio 40€ IVA no incluido por persona.


Menú Nº 3

Entrantes

  • Surtido de ibéricos de bellota (jamón ibérico, salchichón, lomo y chorizo)
  • Ensalada de pimientos asados, láminas de bacalao y mahonesa de pilpil
  • Pastel de jamón templado con setas y salsa de foie

Plato principal

  • ½ ración de rodaballo a la plancha con guarnición y refrito bilbaíno
  • ½ racion de cordero asado en horno de leña con ensalada

Postre

  • Milhojas de hojaldre rellenas de crema y nata con helado.

Vino tinto crianza, blanco o rosado (1 botella para 2 personas). Aguas, pan y café incluido.


Precio 44€ IVA no incluido por persona.


Menú Nº 4

Entrantes

  • Jamón y lomo ibérico de bellota
  • Foie grass de pato con compota de tomate y mantequilla de cítricos

Entrantes calientes

  • Viera gratinada de pisto y txangurro
  • 6 gambas a la plancha

Plato principal

  • ½ ración de rape asado al horno con muselina de trigueros y lecho de hongos
  • ½ ración de solomillo a la brasa con foie plancha y salsa de trufa

Postre

  • Milhojas de hojaldre rellenas de nata y crema con helado

Vino tinto crianza, blanco o rosado (1 botella para 2 personas). Aguas, pan y café incluido.


Precio 55€ IVA no incluido por persona.

Vino tinto crianza, blanco o rosado (1 botella para 2 personas). Aguas, pan y café incluido.

*  Todos nuestros menús serán para un mínimo de 4 personas, siendo el mismo para todos los comensales. Si hubiera alguna intolerancia o alergia a cualquiera de los alimentos del menú, rogamos nos lo comunique con antelación.


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