Un buen restaurante asador en Bilbao siempre ofrece en su menú uno de los platos más deliciosos: el cabrito asado. La receta es bien sencilla. Solo hay que contar con un cabrito de excelente calidad y asarlo lentamente hasta conseguir que la carne se despegue del hueso.

Pocos conocen que la carne de este animal es de las más aconsejables para tener un buen estado de salud. Por cada 100 gramos aporta solo 122 calorías, por lo que es perfecta para aquellas personas que estén a dieta. También contiene vitamina B6, B12 y B3.

Los clientes de un restaurante asador en Bilbao han de saber que, acompañando a esta receta con una guarnición de verduras asadas, los resultados son espléndidos. La ingesta de minerales esenciales como el magnesio (básico para la recuperación muscular) y el fósforo (perfecto para mejorar la concentración y el funcionamiento cerebral) son solo dos de sus increíbles ventajas. Esta carne es apta para personas de todas las edades por sus fantásticas propiedades.

Mención aparte nos merece un sabor tan distinto como personal. Los cabritos silvestres que se alimentan de las flores y frutos que van encontrando a su paso consiguen generar una experiencia gustativa distinta que bien puedes acompañar con los mejores vinos para que sea mucho más placentera y completa. Todo sea por poner a prueba tu paladar con nuevas opciones que, sin duda alguna, conseguirán sorprenderte.

Si quieres disfrutar tanto de un buen cabrito asado como de otros platos tradicionales de la cocina vasca, pásate por el Asador Egurra. Llámanos para reservar tu mesa y asegurarte así de que vas a probar las recetas de siempre en un entorno tan adecuado como recomendable. Tu comida o cena será totalmente distinta si confías en nuestra experiencia y en la pasión que tenemos por nuestro trabajo. Te esperamos.