En un restaurante asador Bilbao saben lo sana que es la comida asada, igual que tú si en alguna ocasión has realizado algún tipo de dieta. Los médicos recomiendan al cien por cien sustituir la comida frita por asada, debido a que esta contiene un colesterol casi nulo y reduce en gran medida el nivel en grasas de los alimentos.

De ahí que un restaurante asador Bilbao sea una buena opción a la hora de no ir cogiendo peso con las típicas tapas fritas que se suelen servir en la mayoría de bares.

Hablar del valor nutritivo de un asado es referirnos a que los alimentos pierden mucho menos valor energético que al cocinarlos de otra forma, conservando gran parte de los nutrientes. Un claro ejemplo son las vitaminas, ya que cuando hervimos los alimentos estos acaban perdiendo casi todas sus vitaminas y minerales. Convirtiéndose el hervido en una forma de cocinar que no engorda pero que a su vez tampoco alimenta.

Respecto a las grasas, a diferencia del rebozar o freir que aumentan el nivel de colesterol y grasas. El asar los alimentos incluso reduce en parte el nivel de grasas, especialmente en carnes.​ Y como bien sabrás, lo mejor de todo es que mantiene casi intacta la jugosidad del alimento.

En lo que se refiere a los alimentos acompañantes que incluimos siempre junto con la carne y el pescado, el asado mantiene todo el sabor de los mismos. Un buen ejemplo son las patatas asadas, se convierten en el acompañamiento perfecto para platos exquisitos.

Por eso en el Asador Egurra nos complace poner a tu disposición la más amplia variedad de platos asados que de seguro van a satisfacer tu paladar. Haremos que te sientas como en tu casa disfrutando de nuestro excelente servicio y de los platos de mayor calidad.